作家：刘奇（中间农办、农业村落部专家筹商委员会委员，清华大学中国村落探讨院学术委员会委员）

　　吃是一个永世的要旨，食物行业是恒久的向阳物业。基辛格曾预言，谁限度了货泉，谁就限度了寰宇；谁限度了石油，谁就限度了全面国度；谁限度了粮食，谁就限度了地球上全面的人。这日，正在食物范围，谁能收拢消费者的胃口，勇立潮头，谁即是商场的宠儿、业界的骄子。现正在食物消费的症结发力点正在于嵌入文明。所谓嵌入文明，即是不但要知足物质消费需求，还要知足心灵文明需求。温饱时间，人们重假若知足物质需求。这日进入充裕时间，人们正在知足物质需求的同时，还寻求心灵文明的知足。

　　跟着经济社会的成长，人类的资产堆集仍旧进入第五阶段。第一阶段是土地，第二阶段是呆板，第三阶段是金融，第四阶段是训导，目前即是第五阶段——康养，正在这个成长阶段，人们特别珍惜摄生，特别讲求食品养分，特别寻求身体康健。食物物业要适应这种成长趋向，开掘好中医药摄生文明资源，变资源潜力为实际分娩力，变过去“病从口入”为“病从口出”，把中医药融入食物，肆意开垦食物的康养保健功用。

　　中医药是中国的国学国宝，但惋惜的是，寰宇中药材商业的90%是日自己正在做，5%是韩国人正在做，中国人的中药材商业量不到5%，咱们的资源都被日韩拿去赚了大钱，这条短腿亟待加长。熊猫是中国的，时候是中国的，时候熊猫却成了美国的。猕猴桃原产于中国，1902年一个走亲戚的华人把它带到新西兰，其后成了新西兰的支柱物业。这日咱们的猕猴桃5元一斤，人家的怪僻果10元一个。大豆的原产地是中国，美国把它转基因后成了称霸寰宇的计谋军械。这些形象都值得咱们深思。人类通过上万年的物色，仍旧寻得6000多种植物可能食用药用食品，目前我国宣布的既可食用又可药用的药食同源食物有115种，食物行业应重心开垦这些拥有摄生功用的食物。

　　现正在人们正在消费食物时，不但知足口腹之欲，还要能促进学问伸长观点。寰宇上少少着名企业，譬喻做饼干的，正在包装盒上印上饼干的起源、寰宇饼干成长史；做调味品的，把调味品的成上进程、派别分野、各样调味品的特质做成微型宣称卡装进包装袋，等等，既普及了专业学问，也升高了文明含量。

　　食物与笑趣文明拥有自然的合系。山西运城万荣县以创作笑话驰名，是民间艺术一朵奇葩，他们将人们存在中的趣事编排创作成许多笑话，出了笑话集，寻常撒播于寰宇各地，这个县还特意修了占地几百亩的笑话博览园。万荣苹果正在产物包装上都印满笑话，况且刻成光盘随产物赠送，非常受迎接，一下就掀开了商场。

　　5000年中中文明中积淀最厚的不是形而上学、不是文学、不是医学，而是中国人的舌尖文明。孙中山先生正在《开国方略》中自负地说：“我中国近代文雅进化，事事皆落人之后，惟饮食一道之提高，至今尚为文雅各国所不足。”中华美食文明广博精炼，差别区域、差别韵味、差别派别，无论种类品类照样创造本事，都名目繁多、不可胜数。据专家探讨，仅仅面条的品种寰宇就有1200多种。绿色食物物业要镶上美食文明标识，往深里做、往实里走。

　　中国历代文人公多是美食家，苏东坡曾写过50首合于美食的诗词，倘使拍成电视片，即是一部完全的“舌尖上的宋朝”。《红楼梦》写了180多种美食，最巨头的美食著述是清代袁枚的《随园食单》。我国第一部美食著述是曹操编写的《四序食造》，该书仍旧失传，但其实质正在《安祥御览》和《颜氏家训》两本书中都有不少援用。中国人能活着人的一日三餐里，从美食中找到文明自负，从舌尖上流传中中文雅。

　　中国人道格婉转内敛，显露正在食物身上，但凡带馅的都包正在内部，饺子、汤圆、粽子、月饼等。西方人道格盛开宣扬，显露正在食物上，比萨、汉堡、热狗等，馅一看便知食品。有人收拢这一文明特质，正在美国专卖陕西肉夹馍，一忽儿就发了财。合肥的老乡鸡正在北方商场就很难掀开，北方人嫌太平淡，分量也亏空。太和板面正在南方商场不大，石家庄的太和板面却红遍大街弄堂。一个地方的习惯民俗，是生生世世持久积淀的一种文明，做食物物业务必针对区域文明特性开辟商场。有表国人正在中国吃麻团，认为太奇特了，特意买了一个带回去探讨，看看中国人究竟是用什么高科技手腕把那么多芝麻平均地粘正在上面。有表国人吃了中国的粽子非常感喟：内部的馅很好吃，表面的皮吃下去太吃力了。他不睬解皮不行吃。

　　学问爆炸、音讯爆炸时间食品，人们对食物寻求的时尚性越来越强，时尚的周期性也越来越短。抢抓时机，不时革新，引颈时尚，很不妨使企业一夜暴富。便利面是1958年日自己创造的，20世纪80年代，便利面正在中国事前卫食物，改革企业创了一个叫康师傅的牌子，不但救活了濒于倒闭的企业，且一忽儿发了大财，至今仍旧抢手。这日奶茶是时尚，大街弄堂的奶茶店排长队的形象司空见惯食品。咖啡店正在西方相当于中国的茶室，近些年，中国县城里仍旧不时冒出咖啡店，年青人以到咖啡店消费为时尚，但这些店不是以售卖咖啡为主，什么都卖。消费者不须要咖啡，须要的是咖啡店。

　　许多功夫吸引消费者的不但是产物，尚有企业的策划主意、价格取向、文明心灵、时尚气质。譬喻有企业把宣称古代文明行为价格取向，把冰棍做成三星堆面具、戎马俑、红山玉龙、良渚玉琮等文物式样，冰吃完了，留正在棍上的是这个造型的名称。消费者非常青睐，很拥有吸引人的迷之魔力食品。有企业做儿童食物，把饼干做成各样漂后的卡通造型，儿童非常喜好。洛川苹果为填补文明内在，创意安排出人类第四个苹果，第一个是亚当夏娃偷吃的谁人，是人命之果；第二个是砸中牛顿脑袋的谁人，是灵敏之果；第三个是乔布斯的谁人，是科技之果；第四个即是洛川苹果，是康养之果。这都是值得咱们企业效仿进修的。

　　正在面临错综庞杂的国际情况和百年未有之大变局时，咱们更须要的是中国特征大国交际的理念，而非吸引眼球的所谓“表面”。

　　面临庞杂多变的国际形象，务必用好总体国度平安观这一健旺思念军械，自愿利用其形式论规矩武装思维、引导实施，从举座上掌握国度平安，不时开革新时间国度平安劳动新场面。

　　数字底子办法是数字经济成长的底座，是收集强国、数字中国维护的基石。要容身差别物业特质和差别化需求，胀动经济物业全方位、全链条收集化、数字化、智能化转型。

　　高质料构修“大思政课”劳动编造要聚焦方向、结果和特征，出力破解思政课维护中的重心、难点和症结题目，策动思政课叙事表达编造和场景体验形式的深层改变。

　　中中文明的主体性植根于5000多年的文明沃壤，是正在创造性转化、革新性成长中华突出古代文明、传承革命文明、成长社会主义前辈文明的底子上，模仿接收人类悉数突出文雅功效的底子上作战起来的。

　　数字化收集化智能化加快成长，各国既面对着新的成长时机，也须要应对新的环球性题目，国际社会紧迫须要联袂协作，配合打造清静、平安、盛开、协作的收集空间，联袂构修收集空间运气配合体。

　　中华民族古代节日春节即将到来。值此之际回望2023年，中国经济重要预期方向完好完毕。预计新的一年，我国经济成长仍然将面对少少贫乏和寻事，但同时也拥有体量大韧性强革新后劲足的比赛上风、宏观经济策略挽回空间大的支柱效应、新一轮悉数深化改造盛开的伸长盈余等三重有利支柱。

　　要聚焦新时间新征程党的中央劳动，以加疾当局性能转折和优化当局职责编造为重心食品，正在“加减乘除”上做作品，胀动机构改造再深化，为正在新征程上悉数胀动中国式摩登化供给新动力。

　　面临不时升级的数字社交产物，反而须要青年人认识到重醉式社交情况背后的营销战略与运作逻辑，从而与社交媒体天生的感官刺激与虚拟自我保留间隔。

　　“国民优美存在须要”的提出，内含着马克思主义的价格主意，显露社会主义的本色哀求，根植于中国经济社会成长实践食品，吻合中国的初心职责，显露合次序性与合方针性的高度同一。

　　冬至阳生，岁回律转。正在新的一年，咱们站正在这一年的不易功效上，对另日充满信仰，特别须要接续斗争、砥砺前行，获得更多成长功效。

　　针对目前思政课西席需要材干不行有用知足思政课强起来的成长须要这一高出冲突，要实在晋升西席需要材干，改良教学办法，胀动新时间思政课朝着高质料成长。

　　我国永远主动实行扩展进口的计谋和策略，相联举办进口展览会，首倡盛开协作，与既往的商业爱护表面和策略主见存正在底子差别，为爱护盛开的寰宇经济注入了健旺动力。

　　面向另日，要进一步扩展“诤友圈”，绘造好“工笔画”，对接好“硬联通”与“软联通”，秉持原谅、协作、共赢的规矩，为完毕民族恢复和胀动全人类的福祉而极力斗争。

　　文明交换很要紧，咱们正在讲“一带一块”的功夫，也须要讲“共开国度”给咱们带来的好处。原本咱们面对着怎样准确看待自身的题目，“一带一块”不是片面的施与，而是双向的或多向的互利。

　　咱们必要要悉数掌握东北向北盛开的史册职责，通过胀动东北亚次区域、国别协作，破解东北亚各国计谋希图和甜头差别、计谋互信缺失的窘境。

　　2022年我国数字经济范畴达50.2万亿元，总量稳居寰宇第二，同比表面伸长10.3%，占国内分娩总值比重晋升至41.5%，数字经济成为我国稳伸长促转型的要紧引擎。

　　保持以习法治思念和总体国度平安观为引导，切实掌握完竣国度平安法治编造的时间内在和完毕旅途，是新时间新征程把中国特征国度平安法治维护推向进展的必由之道。

　　习进一步胀动马克思主义根基道理同中国详细实践、同中华突出古代文明相联结，创造性答复了合连党和国度职业成长的巨大题目，造成一系列原创性表面功效。为食物消费嵌入文食品明